Тарт з лимонним курдом та італійською меренгою

Склад: борошно пшеничне, маргарин, яйце, цукор, лимонний сік, цедра лимона, яйця, вершки, вершкове масло, яєчний білок, крохмаль кукурудзяний, барвник харчовий.
 
Енергетична цінність (100г):
білки - 24,60г,
жири - 16,74г,
вуглеводи - 80,09г.
Калорійність 100г продукту - 519 Ккал.
 
транспортування:
Упакований в корекс.
 
Зберігання та терміни придатності:
зберігати до 3х діб в холодильній вітрині 4-5˚C.
 
Особливості: пісочне тісто, лимонний заварний крем на основі лимонного соку і цедри лимона, зверху вкрита італійської меренгою (Італійська меренга - це білок, який заварюється цукровим сиропом при температурі 118˚C, і обпалюється за допомогою газового пальника).